jeune garde en cuisine ! (La)


Les portraits de onze jeunes chefs issus de sept départements du Sud-Ouest, qui travaillent les produits emblématiques de la région, sont accompagnés de cent recettes à base de cèpes, d'escargots, de crevettes, de lard de Bigorre, de truite de Navarre ou encore d'agneau du Quercy. Un QR code permet de découvrir leurs restaurants.

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Parution : 06/09/2024
Éditeur : Sud-Ouest
ISBN : 9782817711690
No de produit : 1.1145304
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