grand livre de la cuisine japonaise (Le)


¤ Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. ¤ Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... ¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. ¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.

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Parution : 10/11/2015
Éditeur : Mango
ISBN : 9782317010774
No de produit : 1.979838
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