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Liban

Khattar, Tara

Dans les assiettes servfies sur les tables libanaises, les graines de Grenade côtoient la fleur d'oranger, le Zaatar se mêle à l'huile d'olive et le Sumac se marie à la mélasse avec finesse et délicatesse. Tara Khattar, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs. Les 100 Recettes de ce livre sont chacune un hommage rendu à l'héritage que ses grands-mères lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée.

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Parution : 01/02/2021
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782019453688
No de produit : 1.1005517
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