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Izakaya : la cuisine des bistrots japonais : des recettes simples et amusantes pour manger et boire à la mode izakaya

Anderson, Tim

80 recettes inspirées de la cuisine authentique des magasins de saké : salade de radis au cresson, tomates marinées, tsuyu et gingembre, steak au poivre, sauce au beurre à l'ail et à la sauce soja, fondue waf ou encore tartare de boeuf à la coréenne. Elles sont accompagnées d'un guide des spiritueux japonais et d'idées de cocktails faciles à réaliser pour accompagner les plats.

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Collection : Big in Japan
Parution : 14/11/2022
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782016290583
No de produit : 1.1077474
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