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De rades en comptoirs

Cadour, Patrick

Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C'est en quelques mots l'argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canailles » élaborés à base de produits de la mer, ceux de matelots au long cours ou de pêcheurs. On se prend à naviguer sur toutes les mers du monde, entre récits érudits et humour tonique.

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Parution : 24/08/2020
Éditeur : Ed. de l'Epure
ISBN : 9782352553403
No de produit : 1.990452
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