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Caraïbes

Williams, Rawlston

380 recettes provenant des 28 différentes régions et pays qui composent les Caraïbes, de Cuba à Trinité-Tobago, en passant par la Guadeloupe et la Martinique, avec des chapitres organisés autour des ingrédients typiques de la cuisine caribéenne : les marinades et les condiments, les sauces, les chutneys et les confitures, les bouillons, les soupes, le riz, les céréales, entre autres.

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Parution : 27/05/2026
Éditeur : Phaidon
ISBN : 9781837291731
No de produit : 1.1205713
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