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petit manuel de la galette des Rois (Le)

Dupuis, Mélanie

Le petit manuel de la galette des rois Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes de galettes des rois comme chez le boulanger Les recettes de base pour réaliser des galettes des rois classiques ou originales. Pâte feuilletée classique - Pâte feuilletée inversée - Crème frangipane - Ganache - Fruits confits - Confiture de framboises - Galette traditionnelle - Galette aux pommes confites - Galette au chocolat - Galette aux marrons - Galette aux pralines roses... Pour tous ceux qui rêvent d'une galette maison croustillante et généreuse.

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Parution : 20/01/2020
Éditeur : Marabout
ISBN : 9782501144919
No de produit : 1.970954
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