Cuisiner les algues : 50 recettes végétariennes pour vous faire adorer les algues alimentaires !


Pleines de minéraux, de vitamines et d'oligoéléments, les algues sont appréciées pour leur faible apport calorique, leur saveur iodée et leurs textures variées. Cet ouvrage propose cinquante recettes pour les accommoder, crues ou cuites : crevettes sautées à la laitue de mer, salade au wakamé, poêlée de légumes aux spaghettis de mer, biscuits salés, entre autres.

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Collection : inventives
Parution : 21/06/2022
Éditeur : Editions Marie-Claire
ISBN : 9791032307267
No de produit : 1.1062946
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