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Bocaux et fermentation, conservez les légumes de votre jardin ! : c'est rapide, économique et bon pour la santé : choucroute, pickles, cornichons... des bocaux toute l'année !

Frédéric, Marie-Claire

Des recettes utilisant la technique de conservation de la lactofermentation pour réaliser des conserves de choucroute, de haricots ou de courgettes, entre autres.

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Collection : Petit carnet. Jardin
Parution : 14/03/2022
Éditeur : Larousse
ISBN : 9782036013094
No de produit : 1.1051011
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