La cuisine prend l'air ! Pour vous aider à réussir vos plats d'été avec brio, Coup de Pouce vous propose des recettes alléchantes pour vous activer devant le gril et réinventer vos menus. Fort du succès de son livre Barbecue et cuisine d'été, Coup de pouce récidive et réunit 300 nouvelles recettes pour vous inspirer des repas simples, rapides et délicieux, en version ensoleillée. - Des grillades de boeuf, de porc, d'agneau et de volaille au goût d'ici et d'ailleurs. - Des poissons et fruits de mer grillés à la perfection. - Des plats végétariens et des accompagnements de légumes qui plairont à tous. - Des recettes originales de hamburgers, de sandwichs et de pizzas grillés. - Des suggestions de marinades, de mélanges d'épices et de condiments qui rehausseront vos festins. Avec ses recettes testées, ses nombreux trucs, ses infos pratiques et ses photos alléchantes, cet ouvrage deviendra assurément la nouvelle bible du barbecue !