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Master BBQ : mes 80 meilleures recettes : tous les secrets de la bonne braise


Champion de France de barbecue, l'auteur partage ses secrets pour bien choisir la pièce de viande, prévoir la bonne quantité, préparer une marinade, entre autres. Au menu notamment : andouillette rôtie au miel, ribs à la flamme, patates à la braise ou encore poires laquées.

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Parution : 06/06/2025
Éditeur : Solar
ISBN : 9782263191053
No de produit : 1.1173739
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