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Barbecue

Hanno, Loïc

Barbecue . Des idées de recettes gourmandes et innovantes . Des explications pas à pas pour découper et farcir la viande Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d'impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ? Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha... Découvrez 65 recettes à dorer au barbecue, à la plancha ou même à la cheminée, en hiver !

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Parution : 02/08/2021
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782017138167
No de produit : 1.1025455
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