Charcuterie


Soixante recettes de charcuteries accompagnées de reportages photographiques d'éleveurs, d'épiciers, de charcutiers, entre autres. Les préparations de base et des conseils, notamment pour bien choisir ses ingrédients, complètent l'ensemble.

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Parution : 09/01/2024
Éditeur : Rustica
ISBN : 9782815321150
No de produit : 1.1115132
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