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petit manuel du chou, Le

Dupuis, Mélanie

Le petit manuel du chou Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de chou comme chez le pâtissier Les recettes de base pour réaliser des choux Pâte à choux - Ganache - Craquelin Crème diplomate - Glaçage Éclair au café - religieuse au chocolat Paris-Brest - Éclair cacahuètes Chou gianduja-citron - Chounut choco-pécan Pour tous ceux qui rêvent d'un chou gourmand et généreux

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Parution : 18/01/2021
Éditeur : Marabout
ISBN : 9782501154482
No de produit : 1.1004563
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