grand livre des Fodmaps (Le)


Le grand livre des fodmapset de tout ce que l'on digère malLa plupart des aliments contiennent naturellement desnutriments difficiles à digérer. Fodmaps, fibres, protéines,polyphénols... Chaque personne, chaque « tube digestif » yréagit différemment. Certains peuvent « digérer des cailloux »,d'autres ne supportent rien.Grâce à ce livre, traquez tout ce qui vous donne du fil àretordre dans votre assiette (ou votre verre) ! Et découvrezles bons réflexes - choix, cuisson... - pour retrouver la paixdigestive. Enfin !Dans ce guide, vous trouverez :. Les fondamentaux du régime sans Fodmaps en 21 points.. L'abécédaire des aliments courants à privilégier pour bien digérer :aliments lactofermentés, amande, courgette, riz.... 30 menus et 50 recettes low Fodmaps pour vous régaler.. Les tables nutritionnelles complètes Fodmap par Fodmap (et aussiles pseudo-Fodmaps) : fructanes, oligofructose, lactose, saccharose,maltose, galactose, fructose, polyols, sorbitol, fibres solubleset insolubles, amidon, polyphénols, tanins, proanthocyanidols...

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Parution : 06/02/2018
Éditeur : Leduc.s éditions
ISBN : 9791028509682
No de produit : 1.907246
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