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citron noir : dix façons de le préparer (Le)

Hendel, Roï

Dix recettes mettant à l'honneur le citron noir, ce concentré d'umami, produit fétiche de la cuisine iranienne : ragoût de pois chiche au citron noir, confiture de citron noir et épine-vinette, citron noir maison, soupe de pois cassés au citron noir, etc.

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Collection : Dix façons de préparer
Parution : 24/10/2022
Éditeur : Ed. de l'Epure
ISBN : 9782352553960
No de produit : 1.1075123
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