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FANM FÒ : Hommage aux femmes de ma vie - Récits et recettes

Étienne, Varda

Fanm Fò, ce sont ces femmes fortes qui ont marqué la vie de Varda : sa mère Maryse et Tante Cocotte, ainsi ses grands-mères Camille et Mélanie. Au-delà d’un riche héritage culinaire, elles lui ont transmis une histoire, une culture et un amour profond pour Haïti. À travers plus de 50 recettes emblématiques (griot, bananes pesées, marinades parfumées, soupe joumou, langoustes grillées, etc.), l’autrice, animatrice et chroniqueuse nous ouvre les portes de son univers familial. Les plats s’accompagnent de récits, de souvenirs et de beaucoup d’émotions. Fanm Fò célèbre la transmission au féminin et la beauté d’un patrimoine culinaire vibrant et vivant.

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Parution : 27/10/2025
Éditeur : Éditions Cardinal
ISBN : 9782925354673
No de produit : 1.1186522
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