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chimie des odeurs, des saveurs et du plaisir (La)

Sablonnière, Bernard

Le médecin biologiste passe en revue toutes sortes de substances, telles que les parfums, les huiles essentielles, les aliments et les épices, utilisées par le neuromarketing pour attiser le désir de consommer. Il analyse leurs effets sur notre cerveau et la manière dont elles affectent nos émotions, nos comportements, nos humeurs et notre bien-être : odeurs, saveurs, stimulants et excitants.

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Parution : 22/05/2023
Éditeur : O. Jacob
ISBN : 9782415004682
No de produit : 1.1096261
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