atlas mondial du vin (L')

Véritable «bible» du vin, cet ouvrage best-seller demeure irremplaçable, 50 ans après sa première parution. Plus de 5 millions d’exemplaires vendus dans le monde depuis 1971! Ces dernières années, la culture et la dégustation du vin ont changé. Les viticulteurs du monde ont pris conscience de l’importance du terroir et des différents cépages. Le vin est le produit qui va à contre-sens de la mondialisation: d’une consommation de masse à une consommation de plaisir. Les acteurs du monde du vin ont évolué: la Chine, l’Inde et la Thaïlande, entre autres, ne sont plus seulement de grands importateurs, mais sont devenues une force majeure dans ce domaine. La Nouvelle-Zélande, jeune productrice, a su mettre à profit les bouleversements climatiques. Au fil des pages de cette 8e édition, L’Atlas mondial du vin nous fait découvrir les paysages vinicoles d’aujourd’hui et nous propose des nouvelles cartes explicatives.