Le grand cours des accords mets & vins : 100 leçons pour créer des accords gourmands comme un expert
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Des informations pour apprendre à déguster une boisson, reconnaître sa structure en bouche et connaître le vocabulaire adéquat. Les grands principes des accords mets et boissons tels que les indissociables ou les mésalliances sont présentés. Avec des exercices et des quiz afin d'appliquer ses connaissances.
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