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Que ma nourriture soit mon médicament : nourrir le microbiote et se soigner par l'alimentation

Montanari, Stefano

Les auteurs introduisent de manière simple les fonctions de l'organisme, ses exigences en nutriments et expliquent comment les satisfaire, avec notamment des recettes illustrées : raviolis de jaune d'oeuf à la vapeur, fromages frais, anchois aux amandes gratinés, galettes de riz, focaccias de manioc, piadinas de quinoa, crêpes de farine de châtaigne, choucroute et ananas au curcuma, entre autres.

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Collection : Nouvelles pistes thérapeutiques
Parution : 12/07/2022
Éditeur : Macro Editions
ISBN : 9788828517177
No de produit : 1.1064709
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