Pains & viennoiseries maison pas à pas


Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.

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Disponibilité Laval : 1 en inventaire
Parution : 17/06/2019
Éditeur : Marabout
ISBN : 9782501139175
No de produit : 1.948502
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