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Fou de pâtisserie : gâteaux de chefs : 85 recettes iconiques par 40 grands chefs pâtissiers

Pichon, Claire (Auteur) | Brancowitz, Carine (Illustrateur)

Le magazine Fou de pâtisserie propose à quarante pâtissiers renommés de présenter leur version de classiques : baba au rhum, tarte Tatin, tarte au citron, religieuse, opéra, fraisier, entre autres. Avec pour chaque recette une description pas à pas et quatre déclinaisons.

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Parution : 13/11/2023
Éditeur : Marabout
ISBN : 9782501183475
No de produit : 1.1113780
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