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Carnet de bouche(r) : techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande | Patureau, Marjolaine (Auteur) | Maccotta, Kris (Auteur) | Mendes, Romane (Illustrateur)

Carnet de bouche(r) : techniques & recettes pour mieux cuisiner la viande

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Charcuterie | Pairon, Fabien

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Hooké : Aventures et cuisine sauvage | Campbell, Fred (Auteur)

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cuisine des Men with the pot : de la braise à l'assiette, 60 recettes gourmandes (La) | Szymanski, Kris

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Barbecue & plancha : 150 recettes testées pour vous |

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Viandes | Mallet, Jean-François

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Jambon, lardons & Cie : 50 recettes, 5 ingrédients, 3 étapes maxi | Bernardi, Amandine

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Soirée barbecue ! : viandes, poissons, légumes, sauces, accompagnements : plus de 80 recettes conviviales à partager | Doret, Audrey

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guide complet pour fumer, traiter et sécher votre viande et votre poisson (Le) | Turan, Turan T.

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Carnage | Pincemin, Xavier

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guide pratique du fumoir : toutes les techniques de fumage au barbecue : à chaud, à froid, salaison, injection, saumurage... 80 recettes pour les tester ! (Le) | Guillot, Raphaël

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