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Aliments fermentés en 120 recettes

Frédéric, Marie-Claire

Des informations pour comprendre les effets de la lacto-fermentation sur la digestibilité des aliments et la régénération de la flore intestinale, accompagnées de 120 recettes de légumes, céréales, viandes et lait fermentés, ainsi que de conseils de conservation.

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Parution : 17/02/2020
Éditeur : Marabout
ISBN : 9782501150330
No de produit : 1.974568
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