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livre du cuisinier (Le)

Cardinale, Bruno

Un livre exhaustif et simple d'utilisation¤ Toutes les techniques de base présentées pas à pas et les recettesfondamentales en plus de 2 000 photos.¤ Une organisation systématique en double-page présentantl'ensemble des savoirs et savoir-faire à maîtriser.¤ Un renvoi permanent entre les applications et les techniquespermettant de circuler facilement dans l'ensemble de l'ouvrage.

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Parution : 02/06/2014
Éditeur : J. Lanore
ISBN : 9782862685120
No de produit : 1.834944
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