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grands classiques du chocolat (Les)

Doret, Audrey

Les grands classiques du chocolatMoelleux, onctueux, craquant, fondant... irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber !Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour. Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire... le choix sera des plus difficiles !Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat.

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Parution : 18/04/2017
Éditeur : Marie-Claire
ISBN : 9791032300763
No de produit : 1.864475
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