Une cuisine qui sent bon les soupes du monde


Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. Mention aux BolognaRagazzi 2015 (Prix Livres et graines).

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Parution : 06/02/2012
Éditeur : Rue du Monde
ISBN : 9782355041792
No de produit : 1.947687
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