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Toute la cuisine de Paul Bocuse

Bocuse, Paul

De l'entrée au dessert, toutes les recettes de Paul Bocuse pour réaliser une cuisine authentique et conviviale comme le coq au vin de Juliénas, les écrevisses à la bordelaise, le chou farci aux marrons et la charlotte reine du Canada. Avec des indications sur la préparation des sirops et la cuisson des viandes. Grand prix des Gourmand Awards 2012.

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Parution : 25/11/2022
Éditeur : Flammarion
ISBN : 9782080270177
No de produit : 1.1075470
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