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Terroirs et savoir-faire de nos campagnes

Le grand Gaulois (Auteur)

En quinze catégories, l'auteur propose un tour d'horizon des terroirs et des savoir-faire de la France rurale : reconnaître un véritable camembert, élever des escargots, se repérer sous un ciel étoilé, etc. Avec des recettes traditionnelles : pâté en croûte, canard à l'orange, soupe à l'oignon, entre autres.

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Parution : 16/02/2026
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782017305217
No de produit : 1.1194617
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