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Spiruline : découvrez les bienfaits de ce superaliment en + de 35 recettes

Cupillard, Valérie

Cet ouvrage est consacré à la spiruline, algue aux vertus nutritives, riche en protéines et oligo-éléments (le fer notamment). Les spécificités de cet aliment sont présentées dans la première partie. La deuxième évoque les grands principes de la cuisine à base de spiruline (cru, associations) et la troisième propose trente recettes originales.

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Parution : 29/08/2022
Éditeur : la Plage
ISBN : 9782842217532
No de produit : 1.1068597
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