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Sauvons notre alimentation : à table, citoyens !


Une réflexion sur le modèle agricole français et l'alimentation. L'auteur propose des solutions concrètes à partir des principes de la nutriécologie, en améliorant les menus des cantines, en imposant une fiscalité punitive comme la taxation des aliments et des boissons impliqués dans l'augmentation de l'obésité, entre autres.

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Parution : 25/03/2024
Éditeur : T. Souccar
ISBN : 9782365497886
No de produit : 1.1128354
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