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Sandwiches & pain de mie japonais : 50 recettes de sando salés et sucrés

Kanako, Isabelle

Le pain de mie japonais, ou shokupan, a une saveur douce et sa texture est moelleuse et aérienne. Il est la base des sando. L'ouvrage propose une recette traditionnelle, garnie de porc pané ou d'omelette, mais aussi de nombreuses variations autour des légumes, de la viande et du fromage, ainsi qu'un sandwich aux fruits.

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Collection : inventives
Parution : 13/06/2023
Éditeur : Editions Marie-Claire
ISBN : 9791032308684
No de produit : 1.1098347
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