Origine nature, 500 tables attentives


500 tables attentives à la biodiversitéFrance . Belgique . Luxembourg . Suisse . QuébecManger sainement, c'est à la fois prendre soin de son corps et préserver la planète de manière durable.Premier guide gastronomique indépendant, cet ouvrage magnifiquement illustré par Yann Arthus-Bertrand regroupe 500 tables sélectionnées par un jury de renom.Il met à l'honneur les chefs et les sommeliers travaillant dans le respect de l'environnement selon les chartes qualité Origine Nature : goût du terroir, producteurs locaux, ingrédients bio, amour de la planète...Ce guide ouvre le chemin vers un nouveau paradigme.

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Parution : 07/09/2017
Éditeur : La Martinière
ISBN : 9782732483931
No de produit : 1.882416
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