Momofuku


Livre de recettes de D. Chang, chef doublement étoilé qui propose une cuisine urbaine et inventive où se mêlent saveurs coréennes et occidentales : pâté de foie de poulet, muffins anglais, pois mange-tout au raifort, ragoût de Kimchi, shortcakes momofuku, etc.

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Parution : 05/02/2024
Éditeur : Hachette Pratique
ISBN : 9782017209942
No de produit : 1.1121964
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