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Les incollables - Cuisine (800 questions-réponses)

Raymond, Kim

Quel chef québécois reconnu pour son amour du produit et originaire de la région de Kamouraska est propriétaire du restaurant Toqué? Quelle plante habituellement mangée en salade est utilisée pour remplacer le café dans certaines régions de la France? Quel cocktail américain, mentionné pour la première fois en 1880 dans le Chicago Daily Tribune, a été repopularisé par la télésérie Mad Men? La collection Les Incollables, bien connue des familles et des enseignants, a désormais son volet adulte! En tout, 800 questions sur les sujets suivants : les ingrédients, les personnalités du monde de la cuisine, la cuisine du monde, l'histoire culinaire et les recettes connues. Des heures de plaisir en perspective!

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Parution : 08/10/2013
Éditeur : ÉDITIONS CARACTÈRE
ISBN : 9782896427352
No de produit : 1.911377
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