La nutriécologie : l'alimentation pour le salut de l'homme et de la planète


Un guide sur la nutriécologie, nouvelle discipline qui intègre l'écologie à la nutrition, pour définir les modes alimentaires les plus respectueux de la santé de l'homme et de la planète. A travers ce manifeste mêlant anecdotes et réflexions, l'auteur invite les consommateurs à bien se nourrir et les acteurs de la filière agroalimentaire à respecter la nature, les animaux et les aliments.

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Parution : 14/02/2020
Éditeur : T. Souccar
ISBN : 9782365493772
No de produit : 1.956830
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