Jungle beef

« Partout où la mafia est là, on rase, on scalpe, on balafre des forêts entières. » En 2016, Olivier Behra part en repérage pour un reportage au Honduras sur les traces de la mythique « Cité blanche ». Au coeur de la jungle, il découvre la réserve de la biosphère de Río Plátano, l'un des rares vestiges de la forêt tropicale humide d'Amérique centrale : cet éden abrite les peuples indiens Pech et Mosquito depuis mille ans. Mais les narcotrafiquants ont réalisé que la production et l'exportation en masse de viande de boeuf représentaient le meilleur moyen de blanchir l'argent de la drogue... Corruption, intimidation, assassinats, exploitation forestière illégale, la boucle du profit s'enclenche, transformant des pans entiers de jungle en pâturages. Tandis qu'il remonte le fleuve Plátano, Olivier va rencontrer des habitants menacés, des éleveurs dépassés, partager sa passion des plantes avec un chaman désenchanté et c'est en chuchotant que Jorge, son guide, lui explique l'ampleur d'un désastre écologique et humain.