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Jardins et jardiniers laurentiens, 1660-1800

Hardy, Jean-Pierre

Les potagers sont-ils aussi nombreux qu'on le dit? Que produit-on et quels sont les légumes préférés? Le potager répond-il aux besoins d'une maisonnée et à combien peut-on l'évaluer? Jardins et jardiniers laurentiens fait le point sur les potagers et les jardiniers des principales villes de la vallée du Saint-Laurent entre 1660 et 1800.

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Parution : 04/04/2016
Éditeur : SEPTENTRION
ISBN : 9782894488553
No de produit : 1.813364
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