Heureux, mince et libre

Après avoir essayé des années durant à peu près tous les régimes existants pour perdre du poids, Susan Peirce Thompson, docteure en neurosciences cognitives, a dû se rendre à l'évidence : non seulement suffisait-il de quelques semaines pour regagner les kilos qu'elle avait réussi à perdre, mais l'exercice physique ne l'aidait en rien. Convaincue qu'il était possible de corriger la situation, elle découvrit la solution du côté du cerveau : « Il faut changer notre approche culturelle du surpoids en le redéfinissant tel qu'il est vraiment - c'est-à-dire ni un manque de volonté, ni une lacune d'ordre moral, mais bien le sous-produit d'un cerveau pris en otage par notre alimentation moderne », affirme-t-elle. Cette découverte allait changer sa vie celle de milliers de personnes, comme en témoigne cet ouvrage percutant. L'auteure y révèle les 4 règles d'or qui ont le pouvoir de contrôler notre cerveau et de nous faire perdre du poids de façon permanente. Docteure en neurosciences cognitives, Susan Peirce Thompson a enseigné pendant huit ans à l'Université de Rochester. Paru en 2017, son ouvrage Bright Line Eating: The Science of Living Happy, Thin and Free s'est ­rapidement hissé au rang de best-seller dans plusieurs pays.