Grand livre de la gastronomie (Le) : Chefs, techniques, recettes, conseils

Boué, Vincent

L'essentiel de la gastronomie française expliquée en plus de mille gestes, 200 techniques et 150 recettes détaillées. Au menu notamment : foie gras en terrine, ratatouille, bar en croûte de sel ou encore clafoutis.

74,95$

Collection :	Encyclopédies culinaires
Parution :	06/07/2023
Éditeur :	Flammarion
ISBN :	9782080412768
No de produit :	1.1100079

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