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Grand livre de la cuisine marocaine (Le)

Paprikas, Nadia

¤ Le livre de référence ! Par Nadia Paprikas, spécialiste de la cuisine marocaine. ¤ 150 recettes : tous les plats incontournables : bricks, salades, soupes, street food, couscous, tajines, viandes, poissons, pâtisseries... ¤ Sans oublier les recettes de base, les sauces et condiments, les accompagnements, les pains, les boissons... ¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. ¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique marocaine.

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Parution : 28/05/2019
Éditeur : Mango
ISBN : 9782317020827
No de produit : 1.946632
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