Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose

Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactoseAprès le succès des Gâteaux et gourmandises sans sucre, Philippe Conticinis'est lancé un nouveau défi : créer des recettes extrêmement gourmandes, quine contiennent ni gluten ni lactose. Pari réussi pour ce chef très créatif qui a suencore une fois se réinventer pour vous offrir un livre unique !Loin de s'adresser seulement aux intolérants au lactose et au gluten, cet ouvrageprésente 50 recettes inédites, classiques ou innovantes et surtout, accessibles àtous : gâteau à la noisette, tuiles à la pistache, tarte au citron vert, crêpes et galettesde sarrasin exceptionnelles, cappuccinos originaux...Philippe Conticini a fait appel à toute sa sensibilité pour créer ces gâteauxet gourmandises d'une grande simplicité qui touchent les sens, le coeur et l'âme.Le sans gluten et sans lactose n'aura jamais été aussi savoureux : petits et grandsgourmands seront conquis !