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Érable par Andrea

Jourdan, Andréa

L’érable est au Canada ce que le vinaigre balsamique est au nord de l’Italie, un aliment de la terre légèrement transformé par la main de l’Homme pour en faire un produit d’exception. Il se décline en de multiples parfums, en fonction de son terroir, de son climat et de l’homme qui le transforme. Sans aucun doute, cet élixir sucré demeure le plus beau cadeau pour la cuisine internationale. Gourmets et gourmands, découvrez comment l’érable peut devenir la vedette de votre assiette en 25 recettes savoureuses. Format : 6,3 x 6,3 po

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Parution : 05/10/2018
Éditeur : ANDREA JOURDAN ÉDITIONS
ISBN : 9782924938041
No de produit : 1.922761
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