D'où vient le poisson pané ?


Le lecteur remonte la filière de la pêche aux poissons et aux crustacés pour comprendre d'où viennent les produits disposés sur l'étal du poissonnier, savoir comment et pourquoi sont récoltées les algues mais aussi connaître l'origine du sel.

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Disponibilité Laval : 1 en inventaire
Parution : 13/04/2015
Éditeur : Tourbillon
ISBN : 9782848013749
No de produit : 1.901531
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