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Cultivez vos épices : Récoltez gingembre, curcuma, safran, wasabi, cardamome et autres épices incroyables

Greer, Tasha

Cet ouvrage illustré vous propose de créer votre jardin d’épices en vous accompagnant étape par étape vers une récolte productive et abondante. Vous connaissez probablement le gingembre, le poivre noir, le paprika, mais que savez-vous du wasabi, du tamarin et du rocouyer ? Les fiches pratiques permettent de déterminer précisément les parties comestibles de la plante. Vous y puiserez également des informations botaniques, les conditions de culture ainsi que les diverses façons d’intégrer les épices à votre alimentation.Partez à la conquête de cet univers unique tout en saveurs !

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Parution : 22/02/2023
Éditeur : MULTIMONDES
ISBN : 9782897733117
No de produit : 1.1080524
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