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Cuisiner zéro déchet

Torrico, Giovanna

CuisinerZéro déchetComment moins gaspiller de nourriture ?Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.AcheterLocal de saison choisir les produits imparfaitsPrévoir ses repas et ses menusRanger intelligemmentretirer les emballagesutiliser des bocauxrefermer les sachetsCongeler et mettre en conserveCuisiner jusqu'au boutles épluchuresles parures de fruits et légumes

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Parution : 03/05/2018
Éditeur : Marabout
ISBN : 9782501125574
No de produit : 1.905960
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