Cuisine & spiritualité : récits de chefs, moines, cueilleuses et bouddhistes zen


Une exploration de la dimension spirituelle de la cuisine, à travers des pratiques telles que la cueillette sauvage, la méditation et la fermentation. Entre l'Europe, l'Asie et les Etats-Unis, l'auteure s'inspire de ses rencontres pour mettre en lumière différentes approches.

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Parution : 29/01/2024
Éditeur : Stock
ISBN : 9782234092228
No de produit : 1.1121392
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