Sur les routes ancestrales des champs de café, le photographe humaniste Reza, au cours d'un reportage en immersion de plusieurs mois, découvre les plantations d'Inde, de Colombie, du Brésil, du Guatemala, d'Éthiopie et du Sud-Soudan, soutenues par le programme de développement durable Nespresso AAA depuis 2003.Au fil de témoignages croisés du photographe et des producteurs, fermiers et agronomes, ce livre offre une parole de l'intérieur, autour de la culture du café et de la vie des communautés qui le produisent. Labeur, dignité et tradition sont mis en lumière, à travers le travail mené dans les plantations.Entre poésie et témoignage visuel, Reza rend hommage aux mains des hommes derrière le café, ainsi qu'aux engagements de développement à long terme et de qualité. Des fleurs immaculées aux délicates cerises rouges qu'hommes et femmes cherchent de la main sur les flancs souvent abrupts des montagnes, l'exigeante culture du café est ici révélée.