Apprenti vegan !


Apprenti Vegan !Inventive, variée, gourmande... la cuisine vegan ouvre à une nouvelle façon de cuisiner, à un mode de vie plus sain et plus respecteux de l'environnement. 40 recettes pour la découvrir et l'adopter !Les basiques : Mayonnaise, crème fraîche, chantilly végétales... on peut tout faire en mode vegan.Les recettes pour démarrer et apprivoiser de nouveaux ingrédients : Tofu brouillé, burger, bolognaise, mousse au chocolat, riz au lait... Une transition en douceur avec des alternatives étonnantes !Les recettes pour aller plus loin : Courge butternut à l'érable et au sésame, curry rouge de légumes au lait de coco, brioche à la cardamome, cheesecake à la rhubarbe... des saveurs délicates et originales.

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Parution : 12/06/2018
Éditeur : Marie-Claire
ISBN : 9791032302200
No de produit : 1.913721
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